А если реакция хорошая и ловишь всё, не успевая сообразить?

если реакция хорошая, то успеваешь))

когда оно летит?

да, доходит не сразу, но можно успеть отдёрнуть руку или заметить, что оно острое или горячее)

Когда с полки нож летел, мама успела поймать =) это же не из Марса оно летит, что рассмотреть и сообразить успеваешь =)

нож не пуля, он получает ускорение при падении, а не имеет уже инерцию, это всё равно проще чем реакция бейсболистов например. суть в знании, того что нужно делать, если нет инструкций, то тратится много времени на обдумывания действий или ни каких действий не происходит вовсе

Бейсболист ожидает предмет =)