1Желательно не покупать арбузы раньше середины августа. Спелый и «чистый» арбуз в конце июля — начале августа — нонсенс. Можете быть уверены, что его «накачали» нитратами. Спелый арбуз издает глухой звук при похлопывании его ладонью, хрустит даже при небольшом сдавливании.Спелый арбуз легко царапается ногтем.